die Würfel mit einem Löffel herausheben. Das geht schnell und sieht später in der Salsa besonders schön aus.
2. Zwiebel, Chili und Kräuter schneiden
Hacke die rote Zwiebel sehr fein, damit sie nicht zu dominant wird. Die Chili ebenfalls fein hacken. Für eine mildere Version entfernst du vorher die Kerne. Die Petersilie wird frisch gehackt und erst kurz vor dem Vermengen dazugegeben.
3. Salsa sanft vermengen
Gib Mango, Avocado, rote Zwiebel, Chili und Petersilie in eine Schüssel. Träufle den Limettensaft und 1 EL Olivenöl darüber. Würze alles kräftig mit Salz
