Flora und Fauna
Rezept-Steckbrief
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten
Portionen: 2
Kategorie: Hauptgericht, Vorspeise, Sommergericht
Küche: Frisch, modern, mediterran inspiriert
Häufige Fragen zur Mango-Avocado-Salsa mit Knoblauch-Garnelen
Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, gefrorene Garnelen funktionieren sehr gut. Lasse sie vollständig auftauen und tupfe sie anschließend gründlich trocken, bevor du sie anbrätst.
Kann ich die Salsa ohne Garnelen machen?
Ja, absolut. Die Mango-Avocado-Salsa schmeckt auch pur fantastisch. Du kannst sie mit Feta, gebratenem Halloumi, Tofu oder weißen Bohnen ergänzen.
Wie mache ich das Rezept weniger scharf?
Entferne die Kerne der Chili oder verwende nur eine halbe Chili. Du kannst die Chili auch komplett weglassen und stattdessen etwas mehr Limettensaft und Petersilie verwenden.
Kann ich Koriander statt Petersilie nehmen?
Ja, Koriander passt sehr gut zur Mango und Limette. Er macht das Rezept noch frischer und leicht exotisch.
Wird die Avocado braun?
Mit Limettensaft bleibt sie länger hell, aber die Salsa sollte trotzdem möglichst frisch serviert werden. Am schönsten ist sie direkt nach dem Vermengen.
Säfte
Nährwerte pro Portion
Die folgenden Werte sind ungefähre Angaben pro Portion:
Kalorien: ca. 380 kcal
Eiweiß: ca. 25 g
Fett: ca. 24 g
Kohlenhydrate: ca. 22 g
Ballaststoffe: ca. 7 g
Zucker: ca. 15 g
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