etwa 1 Stange, in feine Ringe geschnitten
Das Pfannen- und Aroma-Tuning
2 EL hochwertiges Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer nach Wunsch
½ EL Backpulver für mehr Fluffigkeit
Küchenutensilien für herzhafte Linsen-Pfannkuchen
Du brauchst keinen großen Gerätepark. Wichtig ist vor allem ein guter Mixer, damit die Linsen wirklich glatt werden.
Du benötigst eine Schüssel zum Einweichen, ein feines Sieb, einen Hochleistungsmixer oder sehr starken Standmixer, eine große Rührschüssel, einen Löffel, eine beschichtete Pfanne, einen Deckel und einen Pfannenwender.
Ein Tipp aus der Praxis: Eine gute beschichtete Pfanne macht
