Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen, damit das Brot später nicht kleben bleibt.
2. Teig herstellen
In einer großen Schüssel das
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Mehl, Salz und (optional) Backpulver gut vermischen.
Anschließend den geriebenen Käse hinzufügen und gleichmäßig unterheben.
Nun den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter dazugeben.
Alles gut vermengen, sodass sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
3. Flüssige Zutaten hinzufügen
Milch (oder Wasser) sowie das Öl bzw. die geschmolzene Butter langsam hinzufügen.
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