Zutaten
4 – 5 Nackensteaks
1 große Zwiebel
5 Knoblauchzehen
1 Würfel Rinderbouillon
500 ml Wasser
100 ml Weißwein
nach Geschmack Salz, Pfeffer, Lorbeer
Öl
Mehl
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Zubereitung
Als erstes das Fleisch waschen, trocken tupfen, leicht klopfen, salzen und würzen.
Dann Leicht im Mehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten.
Als nachstes gebratene Fleisch zusammen mit ein paar Lorbeerblättern in eine Auflaufform legen.
Nun das Öl in der Pfanne nicht wegwerfen, sondern darin den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die Zwiebel
