Für die Zubereitung der Mandarinen- Frischkäsetorte am Tag zuvor nach
Rezept Wiener Boden Grundrezept einen Obsttortenboden herstellen.
Anschließend nach dem Auskühlen bis zum nächsten Tag in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
Für die Fertigstellung:
Den Tortenboden gleich auf eine Platte setzen, mit einem Tortenring umschließen.
Oder den Boden wiederum auf die gereinigte Backform legen und den dazu gehörenden Springformrand wieder umlegen und verschließen.
Die Mandarin- Orangendosen öffnen, die Früchte vorsichtig durch ein Sieb abseihen, dabei den Fruchtsaft auffangen, anschließend die Früchte gut abtropfen lassen.
6 Blätter helle Gelatine für 10 – 15
