Fr\u00fcher bekamen Kinder Lebertran als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel. Erinnern Sie sich? Das waren diese durchsichtigen, gelben K\u00fcgelchen. Es gibt sie zwar noch, aber sie sind seltener geworden. Sie enthielten Lebertran, eine der Hauptquellen f\u00fcr Omega-3-Fetts\u00e4uren. Warum? Diese essenziellen, mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren tragen zu einem gesunden Wachstum, der Intelligenz und der Augengesundheit von Kindern bei. Tats\u00e4chlich sind sie auch f\u00fcr Erwachsene sehr vorteilhaft. Lasst uns gemeinsam herausfinden, was Lebertran ist, wie er wirkt und wo man ihn findet.<\/p>\n
Omega-3-
\nFetts\u00e4uren: 1. Was sind sie?
\n2. Wozu dienen sie?
\n3. Arten von Omega-3-Fetts\u00e4uren
\n4. Eigenschaften
\n5. Gegenanzeigen
\n6. In welchen Lebensmitteln kommen sie vor?
\nWas sind
\nOmega-3-Fetts\u00e4uren? Omega-3-Fetts\u00e4uren geh\u00f6ren zu den langkettigen, mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und sind f\u00fcr die Gesundheit unerl\u00e4sslich, da sie eine wichtige Rolle in vielen K\u00f6rperprozessen spielen. Da der K\u00f6rper diese Substanzen nicht ausreichend selbst herstellen kann (weshalb sie als \u201eessenziell\u201c gelten), m\u00fcssen sie \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden. Eine hohe Zufuhr wird mit einem geringeren Risiko f\u00fcr entz\u00fcndliche Erkrankungen und Depressionen in Verbindung gebracht.<\/p>\n
Wozu dienen sie?<\/p>\n
Wozu dienen sie?
\nWie oft haben Sie sich schon gefragt, welche Funktion Omega-3-Fetts\u00e4uren haben? Es ist schwierig, die Rolle dieser Fette zu beschreiben, da es sich um biologisch aktive Substanzen handelt, die fast nie direkt wirken, sondern vielmehr an komplexen Prozessen beteiligt sind. Sie k\u00f6nnen in Eicosanoide (biologische aktive Substanzen) umgewandelt werden und beeinflussen die Gewebe, die diese produzieren. Sie wirken \u00e4hnlich wie Hormone und sind besonders wichtig f\u00fcr die Gehirnfunktion und die Gesundheit der Netzhaut. W\u00e4hrend der Schwangerschaft und Stillzeit scheinen sie essenziell zu sein, um eine gesunde Entwicklung des F\u00f6tus und die Intelligenz des Kindes zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n
Arten von Omega-3-Fetts\u00e4uren
\nEs gibt verschiedene Arten von Omega-3-Fetts\u00e4uren, und wie Sie sich vielleicht denken k\u00f6nnen, sind sie nicht alle gleich. Die drei wichtigsten sind ALA, EPA und DHA.<\/p>\n
Alpha-Linolens\u00e4ure, kurz ALA,
\nist die h\u00e4ufigste Omega-3-Fetts\u00e4ure in unserer Ern\u00e4hrung. Sie kommt haupts\u00e4chlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor und muss vor der Verwertung durch den K\u00f6rper in EPA oder DHA umgewandelt werden. Da dieser Umwandlungsprozess beim Menschen jedoch ineffizient ist, wird ALA in den meisten F\u00e4llen einfach gespeichert oder als Energiequelle genutzt. ALA ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Gr\u00fcnkohl, Spinat, Salat, Sojabohnen, N\u00fcssen und vielen Samen wie Chia, Leinsamen und Hanfsamen.<\/p>\n
Eicosapentaens\u00e4ure (EPA)
\nDer K\u00f6rper nutzt Eicosapentaens\u00e4ure (EPA) zur Produktion von Eicosanoiden, die zahlreiche physiologische Funktionen erf\u00fcllen und Entz\u00fcndungen hemmen. EPA kommt in besonders hohen Konzentrationen in Hering, Lachs, Aal, Garnelen und St\u00f6r vor. Es ist auch in Produkten von Weidetieren wie Milchprodukten und Fleisch enthalten.<\/p>\n
Docosahexaens\u00e4ure (DHA
\n) ist ein wichtiger Bestandteil der Haut und der Netzhaut. Sie ist essenziell f\u00fcr die Gehirnentwicklung und -funktion im Kindesalter sowie f\u00fcr die Gehirnfunktion im Erwachsenenalter. Daher wird ihre Einnahme w\u00e4hrend Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen. Zu den Hauptquellen z\u00e4hlen Fisch, Fischleber, Fisch\u00f6l, Fischleber\u00f6l, Algen, Algen\u00f6l und Krill\u00f6l.<\/p>\n
Die anderen acht Omega-3-Fetts\u00e4uren sind:<\/p>\n
Hexadecatriens\u00e4ure (HTA),
\nStearidons\u00e4ure (SDA),
\nEicosatriens\u00e4ure (ETE),
\nEicosatetraens\u00e4ure (ETA),
\nHeicosatetraens\u00e4ure (HPA),
\nDocosapentaens\u00e4ure (DPA), Tetracosapentaens\u00e4ure
\n, Tetracosahexaens\u00e4ure
\n\u2013
\nEigenschaften<\/p>\n
Omega-3-Fetts\u00e4uren bieten zahlreiche Vorteile. Sie senken das Risiko f\u00fcr Depressionen und Angstzust\u00e4nde, da sie Stimmungsschwankungen reduzieren. DHA ist ein wichtiger Bestandteil der Netzhaut und kann daher m\u00f6glicherweise der Makuladegeneration vorbeugen, die zu Sehst\u00f6rungen und Erblindung f\u00fchren kann.<\/p>\n
Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Warum? Sie senken den Triglyceridspiegel und den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck, k\u00f6nnen das HDL-Cholesterin (das sogenannte \u201egute\u201c Cholesterin) erh\u00f6hen und die Verklumpung von Blutpl\u00e4ttchen verhindern. Dadurch wird die Bildung sch\u00e4dlicher Blutgerinnsel verhindert. Dar\u00fcber hinaus bek\u00e4mpfen sie auch atherosklerotische Plaques, die Arterien verengen und verh\u00e4rten k\u00f6nnen.<\/p>\n
Man sollte jedoch nicht annehmen, dass der Konsum gro\u00dfer Mengen an Omega-3-Fetts\u00e4uren das Risiko von Herzerkrankungen vollst\u00e4ndig ausschlie\u00dft. Trotz dieser positiven Effekte gibt es keine \u00fcberzeugenden Beweise daf\u00fcr, dass Omega-3-Pr\u00e4parate Herzinfarkte oder Schlaganf\u00e4lle verhindern k\u00f6nnen.<\/p>\n
Sie k\u00f6nnen unter anderem bei nichtalkoholischer Fettlebererkrankung das Risiko einer Fettlebererkrankung verringern, die Knochenst\u00e4rke und Gelenkgesundheit verbessern und so m\u00f6glicherweise das Risiko von Osteoporose und Arthritis senken. Au\u00dferdem sind sie hilfreich bei Menstruationsbeschwerden, tragen zur Erhaltung gesunder Haut bei, beugen vorzeitiger Hautalterung vor und sch\u00fctzen vor Sonnensch\u00e4den.<\/p>\n
Omega-3-Fetts\u00e4uren haben keine Gegenanzeigen,
\nsolange sie in Ma\u00dfen konsumiert werden. Eine zu geringe oder zu niedrige Zufuhr, ebenso wie der \u00fcberm\u00e4\u00dfige Gebrauch unn\u00f6tiger Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, kann negative Auswirkungen haben. Grunds\u00e4tzlich gilt: Wer sich gesund und ausgewogen ern\u00e4hrt, sollte keine Probleme haben. Doch welche Risiken bestehen? Omega-3-Fetts\u00e4uren k\u00f6nnen bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Verzehr Verdauungsbeschwerden und Bl\u00e4hungen verursachen. Das schwerwiegendste Risiko sind Blutungen bei gleichzeitiger Einnahme von Antikoagulanzien oder nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAR). Der Grund: Diese mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren k\u00f6nnen die Blutgerinnungszeit verl\u00e4ngern. Daher ist es wichtig, vor der Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln immer einen Arzt zu konsultieren.<\/p>\n
Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis? Im Allgemeinen werden mindestens 250\u2013500 mg EPA und DHA zusammen empfohlen, w\u00e4hrend die empfohlene Tagesdosis f\u00fcr Alpha-Linolens\u00e4ure 1,6 Gramm f\u00fcr M\u00e4nner und 1,1 Gramm f\u00fcr Frauen betr\u00e4gt.<\/p>\n
Woher kommen sie?
\nOmega-3-Fetts\u00e4uren finden sich haupts\u00e4chlich in Vollwertkost (Samen und N\u00fcssen) und Fischprodukten wie Makrele, Lachs, Hering, Austern, Sardinen und Sardellen. Fisch\u00f6l, gewonnen aus Kabeljauleber, Leinsamen, Chiasamen, Waln\u00fcssen und Sojabohnen, ist besonders reich an ihnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fr\u00fcher bekamen Kinder Lebertran als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel. Erinnern Sie sich? Das waren diese durchsichtigen, gelben K\u00fcgelchen. Es gibt sie zwar noch, aber sie sind seltener geworden. Sie enthielten Lebertran, eine der Hauptquellen f\u00fcr Omega-3-Fetts\u00e4uren. Warum? Diese essenziellen, mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren tragen zu einem gesunden Wachstum, der Intelligenz und der Augengesundheit von Kindern bei. Tats\u00e4chlich sind sie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":897,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fbimg":"","fbimg2":"","fbtext":"","fbtext2":"","source_link":"","video":"","youtube":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":898,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions\/898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}