Backofen reinigen mit Wasserdampf: Was professionelle Hydrolyse-Back\u00f6fen k\u00f6nnen, kann man ganz einfach selber machen. Und so funktioniert es.
\nBackofen reinigen \u2013 allein der Gedanke daran sorgt bei den meisten schon f\u00fcr schlechte Laune. Das geht so weit, dass viele Menschen eine Menge Geld f\u00fcr selbstreinigende Back\u00f6fen ausgeben, welche den Schmutz verbrennen oder mit Wasserdampf arbeiten. Letztere Methode kann man jedoch auch mit jedem ganz normalen Backofen selbst durchf\u00fchren.<\/p>\n
Backofen reinigen mit Wasserdampf
\nDen Backofen regelm\u00e4\u00dfig zu reinigen, ist unvermeidlich. Denn selbst wenn man beim Kochen und Backen sorgsam vorgeht, setzen sich Fettd\u00e4mpfe in Ritzen und an schwer zug\u00e4nglichen Stellen ab. Hinzu kommen So\u00dfenspritzer, Teigkleckse und andere hartn\u00e4ckige Verkrustungen.
\nDas Schrubben mit der Hand ist allerdings m\u00fchsam und oft frustrierend. Chemische Backofenreiniger sind wiederum teuer und gesundheitssch\u00e4dlich. Ein Trick mit Wasserdampf schafft hier Abhilfe: Er sorgt daf\u00fcr, dass die Reinigung des Backofens wesentlich leichter wird und fest eingebrannte Flecken erst gar nicht entstehen.
\nBei selbstreinigenden Back\u00f6fen hei\u00dft dieser Vorgang Hydrolyse. Er l\u00e4sst sich aber ganz leicht selber durchf\u00fchren.
\nDaf\u00fcr brauchst du:
\nTopf (f\u00fcr Backofen geeignet), Auflaufform oder tiefes Backblech
\nhei\u00dfes Wasser
\nEssig (alternativ: Sp\u00fclmittel)
\nSo geht es:
\nHeize den Backofen auf 230 \u00b0C vor. Noch besser: Du nutzt die Restw\u00e4rme des Ofens gleich nach dem Kochen und Backen aus.
\nKoche das Wasser mit dem Wasserkocher. F\u00fclle den Topf (bzw. die Auflaufform oder das Backblech) mit dem hei\u00dfen Wasser.M\u00f6chtest du mehr vom Rezept? Tip-pe einfach auf das Bi*ld<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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