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\nNotwendige Zutaten
\nF\u00fcr etwa 12 Muffins ben\u00f6tigen Sie folgende Zutaten:<\/h1>\n
Haferflocken-Bananen-Muffins sind ideal f\u00fcr ein nahrhaftes Fr\u00fchst\u00fcck oder einen gesunden Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken k\u00f6stlich \u2013 mit der nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfe der Bananen und dem gesunden Kick der Haferflocken. In diesem Artikel zeige ich Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept f\u00fcr diese fantastischen Muffins.<\/p>\n
3 reife Bananen
\n100 g brauner Zucker
\n2 gro\u00dfe Eier
\n100 ml Pflanzen\u00f6l
\n1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt
\n200 g Mehl Typ 00
\n100 g Haferflocken
\n1 Beutel Backpulver (ca. 16 g)
\n1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver
\n1 Prise Salz
\n1 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt (optional)
\nVerfahren
\n1. Zubereitung des Teigs
\nHeizen Sie den Backofen auf 180\u00b0C vor und legen Sie eine Muffinform mit Papierf\u00f6rmchen aus oder fetten Sie sie leicht ein.
\nBananen zerdr\u00fccken: In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die Bananen mit einer Gabel zerdr\u00fccken, bis ein P\u00fcree entsteht.
\nDie fl\u00fcssigen Zutaten hinzuf\u00fcgen: Braunen Zucker, Eier, Pflanzen\u00f6l und Vanilleextrakt zu den p\u00fcrierten Bananen geben und gut verr\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht.
\n2. Einarbeiten der trockenen Zutaten
\nDie trockenen Zutaten sieben: In einer separaten Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt (falls verwendet) zusammen sieben.
\nHaferflocken hinzuf\u00fcgen: Die kernigen Haferflocken unter die trockenen Zutaten heben.
\nDie Zutaten vermengen: Die Mehl-Haferflocken-Mischung nach und nach unter die Bananenmischung heben und mit einem Spatel vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange r\u00fchren, damit die Muffins sch\u00f6n weich bleiben.
\n3. Die Muffins backen
\nMuffinf\u00f6rmchen bef\u00fcllen: Verteilen Sie den Teig auf die Muffinf\u00f6rmchen und f\u00fcllen Sie diese zu etwa 3\/4.
\nBacken: Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten lang, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
\nAbk\u00fchlen lassen: Die Muffins 5 Minuten in der Form abk\u00fchlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um sie vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen zu lassen.
\nServiertipps
\nDiese Haferflocken-Bananen-Muffins schmecken warm wie auch bei Zimmertemperatur k\u00f6stlich. Genie\u00dfen Sie sie pur oder verfeinern Sie sie mit etwas Honig, Erdnussbutter oder Puderzucker f\u00fcr eine zus\u00e4tzliche S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen
\nKann ich Vollkornmehl anstelle von Type 00 verwenden?
\nJa, Sie k\u00f6nnen das Type 00 teilweise oder vollst\u00e4ndig durch Vollkornmehl ersetzen, um eine ges\u00fcndere Variante zu erhalten. Die Konsistenz wird etwas fester, aber genauso lecker.<\/p>\n
Wie bewahre ich Haferflocken-Bananen-Muffins auf?
\nDie Muffins halten sich in einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Zimmertemperatur 2\u20133 Tage. Alternativ k\u00f6nnen Sie sie einfrieren, indem Sie sie einzeln in Frischhaltefolie wickeln und in einen Gefrierbeutel geben. Zum Auftauen bei Zimmertemperatur oder zum leichten Erw\u00e4rmen in der Mikrowelle vor dem Servieren.<\/p>\n
Kann ich weitere Zutaten zu den Muffins hinzuf\u00fcgen?
\nAber sicher! Sie k\u00f6nnen gehackte N\u00fcsse, Schokoladenst\u00fcckchen oder Trockenfr\u00fcchte hinzuf\u00fcgen, um Ihre Muffins individuell zu gestalten.<\/p>\n
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Haferflocken-Bananen-Muffins sind ideal f\u00fcr ein nahrhaftes Fr\u00fchst\u00fcck oder einen gesunden Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken k\u00f6stlich \u2013 mit der nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfe der Bananen und dem gesunden Kick der Haferflocken. In diesem Artikel zeige ich Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept f\u00fcr diese fantastischen Muffins. Notwendige Zutaten F\u00fcr etwa 12 Muffins ben\u00f6tigen Sie folgende […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1017,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fbimg":"","fbimg2":"","fbtext":"","fbtext2":"","source_link":"","video":"","youtube":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1018,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1016\/revisions\/1018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alte-oma.bedume.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}