wenigen hochwertigen Zutaten
Lässt sich wunderbar vorbereiten
Wie schmeckt Ossobuco Milanese?
Die Kalbshaxe entwickelt durch das langsame Schmoren ein außergewöhnlich intensives Aroma. Die Sauce verbindet die Süße des Gemüses, die Tiefe des Weißweins und die Würze der Kräuter zu einer harmonischen Einheit. Die frische Gremolata aus Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale sorgt zum Schluss für einen herrlichen Frischekick.
Die Vorteile dieses Rezepts
Traditionelles italienisches Gericht
Perfekt für besondere Anlässe
Relativ einfache Zubereitung
Beeindruckendes Ergebnis mit Restaurant-Qualität
Enthält wertvolle Proteine und Gemüse
Zutaten für Ossobuco Milanese
Das Fleisch
4 Kalbsbeinscheiben mit Knochen (
