Er erinnert an eine Zeit, in der Essbesteck speziell für bestimmte Aufgaben entwickelt wurde und Wert gelegt wurde auf:
Präsentation und Etikette
Präzises Servieren
Besondere Speiserituale
Für Sammler ist er außerdem ein attraktives Stück historischer Tischkultur – funktional, dekorativ und in seinem Verwendungszweck unverwechselbar.
