Trocknen Sie sie sofort mit einem Handtuch ab, um Rost vorzubeugen (besonders bei Kohlenstoffstahl), und bewahren Sie sie sicher in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Reiben Sie Holzgriffe gelegentlich mit lebensmittelechtem Mineralöl ein, um ihre Oberfläche zu erhalten. Selbst wenn ein Messer als spülmaschinenfest gekennzeichnet ist, bleibt es durch Handwäsche deutlich länger scharf.
2. Zartes Kristall und feines Porzellan
Wer exquisite Kristallgläser oder feines Porzellan besitzt, verdient eine königliche Behandlung.
Der hohe Wasserdruck kann zerbrechliches Glas beschädigen oder es an anderem Geschirr zersplittern lassen. Scharfe Reinigungsmittel und intensive
