🥘 Schnitzelstreifen in Senfsahnesauce – das liebt die ganze Familie

dem Weißwein ablöschen und alles ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist. Sahne und Senf verrühren, in die Pfanne geben und weitere 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
Anrichten: Die Sauce nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die gebratenen Schnitzelstreifen zurück in die Pfanne geben und kurz in der Sauce erwärmen (nicht mehr kochen). Die Schnitzelstreifen mit der Sauce und dem Reis anrichten. Ein frischer Salat passt perfekt dazu.
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