gemütlichen Nachmittagskaffee, ist ein gern gesehenes Mitbringsel und schmeckt auch am nächsten Tag fast noch besser. Zudem ist er leicht zuzubereiten und gelingt auch Backanfängern ohne Probleme.
Das Besondere an diesem Kuchen ist die Kombination aus Quark und Äpfeln. Der Quark macht den Teig wunderbar cremig und verhindert, dass er austrocknet. Gleichzeitig bringen die Äpfel eine natürliche Süße und leichte Säure ins Spiel, die den Kuchen erfrischend und nicht zu schwer macht. Gerade in der kühleren Jahreszeit, wenn man Lust auf etwas Süßes, Fruchtiges und dennoch Bodenständiges hat, ist dieser
3 Äpfel, 3 Eier, ein Glas Milch – und es zergeht auf der Zunge
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