ZUTATEN
für 4 Personen:
350 g Fusilli-Nudeln,
2 Dosen Thunfisch in Öl,
1 Zwiebel
, 2 Knoblauchzehen,
200 g Kirschtomaten,
Olivenöl
, Salz und Pfeffer nach Geschmack,
geriebener Parmesan (optional)
siehe nächste Seite
4
ZUBEREITUNG:
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Während die Nudeln kochen, etwas Olivenöl in einer heißen Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
Sobald die Zwiebeln glasig sind, die halbierten Kirschtomaten dazugeben und einige Minuten mitdünsten.
Den abgetropften Thunfisch hinzufügen und mit den restlichen Zutaten vermengen. 2–3 Minuten köcheln lassen.
Die gekochten Nudeln
