Hause das perfekte Rührei zaubern, das jedem Sternerestaurant Konkurrenz macht.
Rezept mit Geheimzutat: Das perfekte Rührei nach Johann Lafer
Zutaten:
8 Eier (Größe M)
100 ml Schlagsahne
1 EL Butter
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Optional: Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Zubereitung:
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Eier und Schlagsahne in einer Schüssel mit einem Schneebesen gründlich verquirlen. Salz einrühren und die Masse gleichmäßig vermengen.
Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Butter darin schmelzen. Die Um den Res.t zu seh-en, tip-pen Sie auf das Fo-to
3.
In seinem Rezept verwandelt er das Gewohnte
