eine Kastenform oder eine Auflaufform leicht eingefettet.
Der aufgegangene Teig wird anschließend vorsichtig in die vorbereitete Form gegeben.
Dabei sollte möglichst wenig Luft aus dem Teig entweichen.
Die Oberfläche kann mit einem Teigschaber leicht geglättet werden.
Schritt 5 – Das Brot mit Knoblauchbutter bestreichen
Nun folgt einer der wichtigsten Arbeitsschritte.
Die vorbereitete Knoblauchbutter wird großzügig auf der gesamten Oberfläche verteilt.
Dabei darf ruhig etwas mehr Butter verwendet werden, da sie während des Backens langsam schmilzt und tief in den Teig einzieht.
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