und 6 Gramm Eiweiß und ist somit eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihr Gewicht achten oder Muskelmasse erhalten möchten.
Ein weiterer Vorteil des Kochens ist der Erhalt der Nährstoffe. Durch das schonende Garen bleiben wichtige Vitamine wie Vitamin B12, Vitamin D und Cholin erhalten, die eine wichtige Rolle für die Gehirnfunktion und den Stoffwechsel spielen. Gekochte Eier sind reich an Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die die Augengesundheit fördern.
Außerdem sind gekochte Eier praktisch und ideal für unterwegs. Man kann sie vorbereiten, im Kühlschrank aufbewahren und sich auf
