Meeresfrüchteeintopf mit hausgemachter Rouille-Sauce

Pfeffer und lassen Sie sie dann bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
Die Muscheln hinzufügen und 4 bis 5 Minuten kochen lassen, bis sie sich öffnen. Geschlossene Muscheln entfernen.
Den Tintenfisch hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Anschließend die Weißfischstücke und die Garnelen unterrühren.
Weitere 5 bis 7 Minuten garen, bis der Fisch zart und die Garnelen rosa sind. Die Meeresfrüchte nicht zu lange garen, damit sie saftig bleiben.
Entfernen Sie das Bouquet garni, bevor Sie den heißen Meeresfrüchteeintopf servieren.
Zubereitung der Rouille-Sauce
In einer Schüssel den Knoblauch mit