Meine Nachbarin hat mir das mitgebracht und ich habe es fast ganz alleine aufgegessen. Man braucht nur drei Zutaten dafür.

Dieser Paprikagelee-Dip aus nur drei Zutaten, ein Südstaaten-Klassiker, ist eines jener Rezepte, die mündlich überliefert und bei gemeinsamen Mahlzeiten weitergegeben werden. Vor Jahren brachte eine Nachbarin ihn zu einer Gartenparty mit, und ich dachte: „Das ist alles? Nur drei Zutaten?“ Dann merkte ich, dass ich fast den ganzen Frischkäseblock allein verputzt hatte. Die Kombination aus dem cremigen, frischen Frischkäse und dem süß-säuerlichen Paprikagelee ist in vielen Südstaaten-Haushalten ein fester Bestandteil. Man findet ihn oft bei Gemeindefesten, Sportveranstaltungen und Feiertagen, da er keinerlei Vorbereitung erfordert – nur das Anrichten. Er ist genau