dieser Unsicherheit verfolgen die Aufsichtsbehörden oft einen vorsichtigen Ansatz und priorisieren die Verbrauchersicherheit, solange die Datenlage unvollständig ist.
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Bei der Auswahl einer Wassermelone sind einfache äußerliche Prüfungen nach wie vor der zuverlässigste Indikator. Eine gute Frucht sollte sich für ihre Größe schwer anfühlen, einen cremefarbenen Fleck am Boden aufweisen und eine feste, unversehrte Schale haben. Ein trockener Stiel deutet oft auf die richtige Reife der Pflanze hin. Nach dem Aufschneiden beurteilt man die Qualität anhand von Geruch und Konsistenz – eine frische Wassermelone sollte süß und
