optional für eine Stunde im Kühlschrank ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
2. Zwiebeln und Gemüse schneiden:
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprika und Zucchini in Würfel oder Streifen schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
3. Fleisch anbraten:
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das gewürzte Fleisch scharf anbraten, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist. Dadurch entwickelt sich ein besonders intensives Aroma.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen:
Die geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch zum Fleisch geben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten mitbraten, bis
