Zutaten (4 Portionen)
Hauptzutaten:
1 kg Schweinenacken
3 große Zwiebeln
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zucchini
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
3 EL Öl
500 ml Wasser oder Brühe
Gewürze:
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
1 TL Zucker
1 TL Senf
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
1. Fleisch vorbereiten:
Den Schweinenacken in mundgerechte Würfel schneiden. In einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen, damit das Fleisch die Gewürze aufnehmen kann. Das Fleisch kann
