dünne Scheiben schneiden.
Sie verleiht Wokgerichten, Suppen und Salaten ein mildes, erdiges Aroma.
Tipp: Sie harmoniert gut mit Karotten, Champignons und Ingwer.
3. Zugang zu Klettenwurzeltinktur (ideal für die Langzeitanwendung)
Zutaten:
1 Tasse gehackte frische Klettenwurzel
, 2 Tassen Wodka oder Apfelessig.
Zubereitung:
Die Klettenwurzel in ein sauberes Glas geben und mit Wodka/Essig übergießen.
Das Glas verschließen und 4 bis 6 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Anschließend
abseihen und bei Bedarf täglich 1 bis 2 Teelöffel einnehmen.
Tipp: Die Tinktur kann Tee oder Wasser beigemischt werden, um das
