- festliche Mahlzeiten und Empfänge.
- Vorgekochte Garnelen müssen nicht mehr gekocht werden.
- Natürlich glutenfrei.
Zutaten
Für 4 Personen.
Zubereitung: 15 Minuten.
Ruhezeit: 10 Minuten.
Geschirr und Küchenutensilien
- 2 reife Avocados
- 200 g gekochte und geschälte Garnelen
- 1 rosa Grapefruit
- 1 Limette (Saft und Schale)
- 2 Esslöffel Crème fraîche
- 1 Prise Espelette-Pfeffer
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung
1. Die Avocadomousse zubereiten.
Suppen und Eintöpfe
Das Avocadofleisch pürieren oder mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Crème fraîche, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Espelette-Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und kalt stellen.
2. Die Grapefruit
