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August 17, 2026 Feed v2

9 gefährliche Angewohnheiten beim Kochen mit Glaskeramikkochfeld, die Sie niemals machen sollten

6. Legen Sie einen heißen Deckel mit der Öffnung nach unten auf einen Glaskeramikherd.Das Ablegen eines heißen Deckels mit der Öffnung nach unten auf einem Glaskeramikkochfeld kann gefährlich sein. Der plötzliche Temperaturwechsel kann dazu führen, dass die Glaskeramikplatte reißt oder zerspringt, was schwere Verletzungen oder Sachschäden zur Folge haben kann.

Glas leitet Wärme tatsächlich schlecht. Wird ein heißer Gegenstand daraufgestellt, kann das Glas unter Spannung geraten und geschwächt werden. Legt man beispielsweise einen heißen Deckel mit der Öffnung nach unten auf einen Glastopf , entsteht ein plötzlicher und starker Temperaturwechsel, der zum Bruch des Glases führen kann.

Um diese Gefahr zu vermeiden, sollten heiße Deckel stets auf einer hitzebeständigen Unterlage, wie einem Untersetzer oder einer Arbeitsplatte, die hohen Temperaturen standhält, abgelegt werden. Es empfiehlt sich außerdem, den Deckel einige Minuten abkühlen zu lassen, bevor man ihn auf eine Oberfläche legt, um das Risiko eines Temperaturschocks zu verringern.

7. Risse oder Absplitterungen ignorieren

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