Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Eine Prise Muskatnuss (optional)
Ein paar Zweige Thymian oder Rosmarin (optional)
2. Schrittweise Vorbereitung
Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben (2 bis 3 mm dick).
Spülen Sie sie nicht ab, damit die Stärke erhalten bleibt, die für die Bindung der Soße sorgt.
Schritt 2: Die cremige Soße zubereiten
In einem Topf Sahne, Milch, zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss erhitzen.
Zum Köcheln bringen, dann vom Herd nehmen.
Die
