Cremige, überbackene Parmesankartoffeln sind ein wohltuendes und elegantes Gericht. Ihre zartschmelzende Konsistenz, die goldene Kruste und der käsige Duft machen sie zur perfekten Beilage für jeden Anlass.
Obst und Gemüse
Auch 2026 erfreuen sich einfache und herzhafte Rezepte großer Beliebtheit. Dieser Parmesangratin vereint die Süße von Sahne, den vollen Geschmack von Käse und die Leichtigkeit eines perfekt kontrollierten Ofenbackvorgangs.
1. Zutaten für 4 bis 6 Personen
1 kg Kartoffeln (Sorte Charlotte oder Yukon Gold)
250 ml flüssige Vollfettcreme
100 ml Milch
80 g geriebener Parmesankäse
1 Knoblauchzehe
20 g Butter
