die Wahrheit.
Aber hier ist die andere Wahrheit: Wenn man einen hohen, goldgelben, wackeligen Käsekuchen zum ersten Mal aus dem Ofen holt, wenn man zum ersten Mal in sein unglaublich weiches Inneres schneidet und wenn jemand zum ersten Mal hineinbeißt und sagt: „Ich wusste nicht, dass sich Käsekuchen so anfühlen kann“ – dieser Moment entschädigt für jeden gescheiterten Versuch.
Mein erster Kuchen war ein Pfannkuchen. Mein zweiter war rissig wie Wüstenboden. Mein dritter hat mich vor Freude zum Weinen gebracht. Und jetzt backe ich diesen Kuchen zu Geburtstagen, Jubiläen und einfach
