heizt zu niedrig. Erhöhen Sie die Temperatur beim nächsten Mal um 10 °F (ca. 5,5 °C).
Unterhaltsame Variationen (sobald Sie das Originalrezept beherrschen):
Matcha-Käsekuchen mit japanischer Baumwolle – geben Sie 1 Esslöffel Matcha-Pulver zu den trockenen Zutaten (mit Mehl und Speisestärke vermischen). Die grüne Farbe und der erdige Geschmack sind herrlich.
Japanischer Schokoladen-Baumwoll-Käsekuchen – 2 Esslöffel Kakaopulver zu den trockenen Zutaten geben. 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen zusammen mit dem restlichen Baiser unterheben.
Yuzu- oder Zitrusvariante – Ersetzen Sie den Zitronensaft durch Yuzu-Saft (erhältlich in Asia-Läden) oder eine Mischung aus Zitronen-, Limetten- und
