füllen. Die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen. Die Form 5-6 Mal fest auf die Arbeitsfläche klopfen, um größere Luftblasen zu entfernen.
8. Wasserbad vorbereiten:
Die in Alufolie eingewickelte Springform in eine größere Bratform oder Auflaufform stellen. Das Ganze auf die untere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben.
Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser in den größeren Topf, bis es etwa 2,5 cm hoch an den Seiten der Springform steht. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Springform gelangt.
Wichtig: Verwenden Sie ausschließlich kochendes Wasser. Kaltes oder warmes Wasser senkt die
