Schwefelverbindungen, Vitamin C und Ballaststoffen. Studien deuten darauf hin, dass diese Nährstoffe die Herzgesundheit, die Durchblutung und einen gesunden Blutzuckerspiegel im Normbereich unterstützen können.
Und hier kommt der überraschende Aspekt, den die meisten Menschen übersehen: Die gleichen Verbindungen, die bei empfindlichem Magen-Darm-Trakt leichte Beschwerden verursachen können, wirken bei Menschen mit guter Verdauung als Präbiotika, indem sie nützliche Bakterien ernähren und so mit der Zeit ein gesünderes Mikrobiom fördern.
Ärzte betonen, dass die allermeisten Menschen Zwiebeln problemlos genießen können, solange sie diese in Maßen verzehren. Eine übliche unbedenkliche Portion entspricht etwa
