Nur 3 Zutaten kein Aufwand, Mini Baguette Brötchen!
Zutaten
500 g Mehl + etwas zum Bemehlen
Salz
10 g Hefe
Baguettes
ZubereitungSo, Am Vortag 500 g Mehl und ca. 1 1/2 TL Salz in einer Schüssel mischen.
Danach die Hefe zerbröckeln und mit 300 ml eiskaltem Wasser glatt rühren.
Dann Zum Mehl geben und mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Hefeteig verkneten.
Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Dann Am nächsten Tag zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Jetzt den Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/
